{"id":1280,"date":"2022-01-01T08:45:00","date_gmt":"2022-01-01T07:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/?p=1280"},"modified":"2021-12-31T16:51:20","modified_gmt":"2021-12-31T15:51:20","slug":"monatsrueckblick-bye-bye-dezember","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2022\/persoenliches\/monatsrueckblick\/monatsrueckblick-bye-bye-dezember\/","title":{"rendered":"Monatsr\u00fcckblick: Bye bye Dezember"},"content":{"rendered":"\n
\"D\u00fcsseldorf
Blick \u00fcber den Schwanenspiegel in D\u00fcsseldorf<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Kinder, wie die Zeit vergeht. Schwupps, ist der Dezember auch schon wieder vorbei. Diese Tage sind mir nur so um die Ohren geflogen. Viel, viel Arbeit im Job, inklusive \u00dcberstunden, und Weihnachten vor der Brust. Geschenke kaufen, Pl\u00e4tzchen backen, Baum schm\u00fccken, Mahlzeiten planen. Und dazwischen schon ein paar Feste, die gefeiert werden wollten. Grunds\u00e4tzlich mag ich den Dezember, die Idee von Weihnachten. Also die altmodische Idee im Sinne von \u201eAlles ist h\u00fcbsch beleuchtet, Pl\u00e4tzchenduft zieht durch\u2018s Haus, w\u00e4hrend drau\u00dfen Schnee f\u00e4llt und drinnen der Kamin flackert\u201c. Das hat zwar leider oft nichts mit der Realit\u00e4t zu tun, aber man wird ja wohl noch tr\u00e4umen d\u00fcrfen!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Schon seit Jahren verabrede ich mich mit der Lieblingstochter im Dezember zum Weihnachtsshopping. Wir nehmen uns frei und fahren an einem Wochentag morgens zusammen nach D\u00fcsseldorf, bummeln \u00fcber die K\u00f6 und durch die Altstadt, besuchen in der Regel immer die gleichen, vorher schon feststehenden Gesch\u00e4fte (\u201e\u2026und wir m\u00fcssen unbedingt zu\u2026\u201c) und gehen am sp\u00e4ten Mittag irgendwo essen. Der Tag endet dann mit m\u00fcden Beinen und vollen T\u00fcten gegen 19 Uhr.<\/p>\n\n\n\n

Letztes Jahr fiel dieser Bummel aus bekannten Gr\u00fcnden aus; dieses Jahr fand er unter ganz frischen \u201e2G-Regeln\u201c statt. Gro\u00dfartig, kann ich nur sagen. Wir haben noch nie einen so entspannten Tag in der Vorweihnachtszeit in D\u00fcsseldorf verbracht. Es waren keine Reisebusse mit Holl\u00e4ndern oder anderen Touristen unterwegs und insgesamt war wirklich sehr wenig los. Nirgendwo Warteschlangen, selbst bei Zara an der Umkleide nicht. Faszinierend. <\/p>\n\n\n\n

[Erg\u00e4nzend muss ich aber hinzuf\u00fcgen, dass ich mich \u201ezwischen den Jahren\u201c mit einem Freund in der Stadt verabredet hatte und die Situation da ganz anders aussah. Eine v\u00f6llig \u00fcberf\u00fcllte Innenstadt und alles voller Holl\u00e4nder, die zu Hause dem Lockdown entflohen waren, um in D\u00fcsseldorf shoppen zu gehen. Irgendwas haben die nicht verstanden\u2026 (Versteh mich nicht falsch, wir fahren nat\u00fcrlich auch oft nach Holland zum Einkaufen – das macht man hier einfach so im grenznahen Gebiet. Aber Lockdown ist Lockdown, da bleibt man bitte mit seinem Hintern zu Hause!)]<\/p>\n\n\n\n

So, zur\u00fcck zum Mutter-Tochter-Ausflug. Zum Mittagessen waren wir bei M\u00fcnstermann\u2018s Kontor<\/a><\/strong> wo wir fr\u00fcher schon immer gerne hingegangen sind. Hier gab es die einzige kleine Warteschlange des Tages (bestehend aus uns beiden) und nach kurzer Wartezeit bekamen wir zwei Pl\u00e4tze in dem wirklich vollbesetzten Restaurant. Dies ist einer der L\u00e4den, in denen man an langen Tischen mit anderen Menschen zusammensitzt. Ich liebe das. Also vor Corona. Jetzt f\u00fchlt sich das zugegebenerma\u00dfen schon ein bisschen merkw\u00fcrdig an. Da k\u00f6nnen alle noch so geimpft und\/oder genesen sein. Wir haben zur inneren Desinfektion (und um den besonderen Anlass angemessen zu feiern) dann erstmal einen Wein bestellt, alle Bedenken mit Schwung \u00fcber Bord geworfen und das Essen genossen. Der Besuch lohnt sich einfach immer wieder.<\/p>\n\n\n\n

Der Dezember ist ja normalerweise auch die Zeit der Weihnachtsfeiern mit den Kolleg*innen. Aber es ist ja immer noch wenig normal in diesem Jahr\u2026 Mit den neuen Kolleg*innen hatte ich bereits Ende September ein sch\u00f6nes Teamdinner. Aber meine beiden liebsten ehemaligen<\/em> Kolleginnen und ich wollten uns auch zu einer kleinen Weihnachtsfeier verabreden. Mit sch\u00f6nen Traditionen soll man ja nicht brechen! Und weil die Planung lief, als gerade mal wieder alles ganz ungewiss war und unsere Nachbarl\u00e4nder in die n\u00e4chsten Lockdowns schlitterten, habe ich die M\u00e4dels einfach zu mir nach Hause zum Raclette eingeladen. Merke: Man muss nicht zwingend ausgehen, um Spa\u00df zu haben!<\/p>\n\n\n\n

Kurz vor Weihnachten fand dann – ebenfalls in langj\u00e4hriger Tradition – das legend\u00e4re Wintergrillen bei meinem Schwager und meiner Schw\u00e4gerin statt. Es findet bei jedem Wetter drau\u00dfen statt (notfalls \u00fcberdacht) und es gibt – neben reichlich Getr\u00e4nken – ausschlie\u00dflich W\u00fcrstchen vom Grill im Br\u00f6tchen mit Ketchup oder Senf. Sonst nix. Keine fancy Salate oder sonstigen Beilagen. Man trifft Familie und Bekannte, die man immer nur bei dieser Gelegenheit trifft. Eine echt sch\u00f6ne Tradition und viel coronakonformer kann man wohl kaum feiern! <\/p>\n\n\n\n

Weihnachten selbst fand dieses Jahr dann fast wieder in normalem Umfang statt. Im engeren Familienkreis, alle geimpft, genesen, geboostert und zus\u00e4tzlich alle noch getestet. Joh. Und weil das hier ein Kochblog ist, interessiert Dich vielleicht, was es zu essen gab? Heiligabend gibt\u2018s bei uns in der Regel ein asiatisches Fondue. Entweder ein Sukiyaki<\/a><\/strong> oder – wie in diesem Jahr – ein Fischfondue mit einer w\u00fcrzigen Br\u00fche. Der Sohn besorgt den Fisch in Sushi-Qualit\u00e4t beim Japaner in D\u00fcsseldorf (den ich dann zum gr\u00f6\u00dften Teil einfach roh esse), es gibt diverse Gem\u00fcse und Dip-Saucen. Omnomnom.<\/p>\n\n\n\n

Am ersten Feiertag findet – mal abgesehen vom letzten Jahr – immer der gro\u00dfe Familien-Brunch statt. Mit Kind und Kegel waren wir da schon manchmal so 25 Leute; nicht so in diesem Jahr. Dieser Brunch ist ein Wanderpokal, der diesmal Gottseidank nicht bei uns stattgefunden hat. Prima, da ist n\u00e4mlich f\u00fcr Verpflegung gesorgt und abends gab\u2018s bei uns dann nur noch einen schlichten, aber herzhaften Eintopf aus roten Adzuki-Bohnen und Gem\u00fcse mit Miso gew\u00fcrzt. <\/p>\n\n\n\n

Am zweiten Feiertag haben wir ein interessantes Experiment gewagt. Der Sohn hat n\u00e4mlich vor einigen Wochen beschlossen, fortan vegan zu leben. Noch g\u00f6nnt er sich seltene Ausnahmen (you know: Fischfondue ist n\u00e4mlich nicht vegan) und er versucht, m\u00f6glichst wenig anstrengend zu sein, was wir ihm hoch anrechnen. Nichtsdestotrotz m\u00f6chte ich nat\u00fcrlich alle meine Kinder kulinarisch gl\u00fccklich machen und das gilt ganz besonders f\u00fcr Weihnachten. <\/p>\n\n\n\n

Wir haben also ein vegetarisches Roastbeef zubereitet, mit einer Grundmasse aus Seitan<\/a><\/strong>, die kr\u00e4ftig gew\u00fcrzt und mit Rote Bete f\u00fcr eine sch\u00f6ne Farbe versehen wurde. Das Ganze wurde dann im Prinzip wie ein Braten gegart und es gab eine leckere Sauce dazu. Der Braten sah aber leider nicht ann\u00e4hernd so aus, wie auf dem Foto zum Rezept; war aber geschmacklich ganz okay. Mit Luft nach oben. Wir haben noch eine halbe Packung Weizengluten (aus der man den Seitan macht) und werden da demn\u00e4chst nochmal nach eigenem Gusto versuchen, den Braten zu perfektionieren. Wenn das gelingt, lasse ich Dich das wissen! *Zwinker<\/p>\n\n\n\n

Zwischen all den Mahlzeiten gab\u2019s ein bisschen Weihnachtskino, siehe unten. Und schneller als man gucken kann, sind die Feiertage auch schon wieder vorbei. Und dann f\u00e4llt man ja immer dieses merkw\u00fcrdige Vakuum namens \u201eZwischen den Jahren\u201c, wie man so sch\u00f6n sagt. Silvester haben wir ganz gem\u00fctlich mit Freunden gefeiert. Es gab Rote Bete mit Rucola-Walnuss-Pesto zur Vorspeise, Lachs im Salzmantel mit Orangen-Hollandaise, Kartoffeln und Salat zum Hauptgang und Espresso mit ein bisschen Schoki zum Dessert. <\/p>\n\n\n\n

Gelesen<\/h2>\n\n\n\n

Besser gesagt angefangen: Selbst investiert die Frau <\/strong>von Christiane von Hardenberg. Ich denke, dass wir uns mal mit dem Thema Geldanlange auseinander setzen sollten. Besser sp\u00e4t als nie\u2026 Wenn ich sage \u201ewir\u201c, meint das \u201eich\u201c. Denn der beste Mann von allen h\u00e4lt sich da raus und sagt \u201eklar, mach mal!\u201c. Das Problem an der Sache ist, dass Zahlen noch nie mein Ding waren (deswegen ist das hier auch kein Wirtschafts-Blog) und dass mich das Thema Geld echt nervt. Ich m\u00f6chte mir dar\u00fcber einfach keine Gedanken machen m\u00fcssen. Weder weil ich vielleicht keins habe, noch weil ich vielleicht zu viel habe. Ich bin eher der Typ mit dem Sparbuch und Null Risikobereitschaft, nur dass das in den heutigen Zeiten nicht mehr funktioniert. Eine L\u00f6sung f\u00fcr das Problem habe ich noch nicht gefunden; dieses Buch hat mich jedenfalls bis jetzt noch nicht weitergebracht.<\/p>\n\n\n\n

Auch angefangen und abgebrochen: Die Unsterblichen<\/strong> von Chloe Benjamin. \u201eWie w\u00fcrdest Du leben, wenn Du w\u00fcsstest, an welchem Tag Du stirbst?\u201c. Vier Geschwisterkinder besuchen eine Wahrsagerin und erfahren dort den Zeitpunkt ihres Todes. Das ist die Vorgeschichte. Anschlie\u00dfend wird die Lebensgeschichte jedes Einzelnen (inklusive dessen Tod) erz\u00e4hlt. Ich bin allerdings nur bis Kind Nummer zwei gekommen und habe das Buch dann (insgesamt nach dem ersten Drittel – die anderen beiden Kinder sterben anscheinend sp\u00e4ter) abgebrochen, weil ich feststellen musste, dass mich diese Leute und deren Leben echt nicht interessieren. Das Buch war ein Bestseller und wurde hochgelobt; mich hat es leider \u00fcberhaupt nicht abgeholt.<\/p>\n\n\n\n

Gesehen<\/h2>\n\n\n\n

Mit dem Mann New Amsterdam<\/strong> verschlungen. Eine Krankenhaus-Serie; leider gibt es erst eine Staffel auf Netflix. Das New Amsterdam ist ein \u00f6ffentliches Krankenhaus in NYC und die Serie erz\u00e4hlt die Geschichten der \u00c4rzte und der Patienten. Nat\u00fcrlich gelingt jede Folge eine wundersame Heilung, es gibt \u00e4u\u00dferst seltene Krankheitsbilder, die nat\u00fcrlich trotzdem sehr schnell erkannt werden (Dr. House l\u00e4sst gr\u00fc\u00dfen; andere Arzt-Serien zum Vergleich kenne ich leider nicht\u2026) und die Onkologin l\u00e4uft den ganzen Tag in Bleistiftr\u00f6cken und Stilettos durch\u2018s Krankenhaus. Soweit, so unrealistisch. Trotzdem hat uns diese Serie bestens unterhalten. Das Verh\u00e4ltnis von Witz, Drama und Liebe ist genau richtig, die privaten Geschichten der behandelnden \u00c4rzte sind interessant und die Besetzung ist gut. Wir freuen uns jetzt schon auf Staffel 2! Wer TVNOW abonniert hat, kann die ersten drei Staffeln auch dort sehen.<\/p>\n\n\n\n

Mit Mann und Tochter (und einen Film sogar auch mit dem Sohn gesehen): Harry Potter<\/strong>, Teile 1-4. Dieses Jahr haben wir keinen einzigen echten Weihnachtsfilm gesehen! Weder \u201eTats\u00e4chlich Liebe\u201c, noch \u201eDrei Haseln\u00fcsse f\u00fcr Aschenbr\u00f6del\u201c. Daf\u00fcr haben wir an allen Adventswochenenden einen Teil von Harry Potter gesehen. Und ich muss sagen, dass mir das nach 20 Jahren (schluck!) Spa\u00df gemacht hat. Die restlichen Filme sehen wir dann im Januar.<\/p>\n\n\n\n

Und dann war ich seit 2 Jahren mal wieder im Kino und habe mit dem Mann House of Gucci<\/strong> gesehen. Der Film hat uns sehr gefallen und Lady Gaga in der weiblichen Hauptrolle war einfach gro\u00dfartig. Dass sie mich als Schauspielerin begeistert, hab ich ja hier<\/a><\/strong> schon mal erw\u00e4hnt. Die Ausstattung des Films war toll, die Geschichte interessant und ich kann verstehen, dass die Gucci Familie not amused war, wie sie im Film dargestellt wurde. <\/p>\n\n\n\n

Neue Kochb\u00fccher<\/h2>\n\n\n\n

An Heiligabend sind zwei neue Kochb\u00fccher bei mir eingezogen. Der beste Mann von allen hat mir – als kleines zus\u00e4tzliches \u00dcberraschungsgeschenk – zum ersten Mal in unserer laaaaangen Beziehung ein Kochbuch geschenkt! Und zwar Mittelmeerk\u00fcche<\/strong> von Claudia Roden. Er hatte eine Empfehlung in einer Zeitschrift gelesen und dachte sich, dass mir dieses Buch gefallen k\u00f6nnte. Und es gef\u00e4llt mir so gut! Es vereint Rezepte aus Spanien, Frankreich, Italien und dem arabischen Raum. Manche sind Klassiker, wie Peperonata oder Daube Proven\u00e7ale, aber es finden sich auch spannende Kreationen, die mir richtig Lust auf\u2018s Ausprobieren machen, wie z.B. Auberginen in w\u00fcrziger Honigsauce mit Ziegenfrischk\u00e4se, ein katalanischer Fischeintopf namens Bulinada oder syrische Lammhackb\u00e4llchen mit Sauerkirschen.<\/p>\n\n\n\n

Das zweite Buch haben mir die Kinder geschenkt: Polpo<\/strong> von Russell Norman. In der englischsprachigen Ausgabe, was ganz sch\u00f6n schlau war, denn nur in der Originalversion hat es dieses h\u00fcbsche Cover:<\/p>\n\n\n\n

\"Foto<\/figure>\n\n\n\n

Dieses Kochbuch dreht sich also um die venezianische K\u00fcche, aber nicht auf die \u201eLaaangweilig, noch ein italienisches Kochbuch\u201c-Art! Der Autor betreibt seit Jahren das erfolgreiche Restaurant Polpo in London und die Rezepte dieses Buchs sind allesamt unkomplizierte Gerichte im Polpo-Style, die man am besten in die Mitte des Tischs stellt und teilt. So, wie der Autor das in den kleinen Restaurants und Wein-Bars in den unscheinbaren Seitengassen von Venedig kennengelernt hat. Beim Umbl\u00e4ttern jeder Seite dachte ich \u201eMmmmhhh, jaaa, das will ich!\u201c. Also wenn noch ein italienisches Kochbuch in meiner Sammlung fehlte, dann definitiv dieses!<\/p>\n\n\n\n

<\/div>\n\n\n\n

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Kinder, wie die Zeit vergeht. Schwupps, ist der Dezember auch schon wieder vorbei. Diese Tage sind mir nur so um die Ohren geflogen. Viel, viel Arbeit im Job, inklusive \u00dcberstunden, und Weihnachten vor der Brust. Geschenke kaufen, Pl\u00e4tzchen backen, Baum schm\u00fccken, Mahlzeiten planen. Und dazwischen schon ein paar Feste, die gefeiert werden wollten. Grunds\u00e4tzlich mag ich den Dezember, die Idee von Weihnachten. Also die altmodische Idee im Sinne von \u201eAlles ist h\u00fcbsch beleuchtet, Pl\u00e4tzchenduft zieht durch\u2018s Haus, w\u00e4hrend drau\u00dfen Schnee f\u00e4llt und drinnen der Kamin flackert\u201c. 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