{"id":1412,"date":"2022-07-29T07:45:00","date_gmt":"2022-07-29T05:45:00","guid":{"rendered":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/?p=1412"},"modified":"2022-07-28T10:05:12","modified_gmt":"2022-07-28T08:05:12","slug":"wassermelonensalat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2022\/rezepte\/wassermelonensalat\/","title":{"rendered":"Wassermelonensalat"},"content":{"rendered":"\n
\"Auf<\/figure>\n\n\n\n

Wenn der Lieblingssohn sagt: \u201cKannst Du mir bitte mal Dein Rezept f\u00fcr XY geben\u201c wei\u00df ich, es ist Zeit f\u00fcr einen neuen Blogbeitrag. Rate, was f\u00fcr ein Rezept er letzte Woche haben wollte? Genau! Eigentlich dachte ich, f\u00fcr diesen Wassermelonensalat braucht man eigentlich kein Rezept, weil der so einfach ist. Aber wenn er doch dann bitte so schmecken soll, wie zu Hause? Deswegen folgt hier also mein<\/em> Rezept, extra f\u00fcr den Lieblingssohn und alle anderen, die auch immer schon mal wissen wollten, wie man den Salat eigentlich macht. Und da der Sommer ja jetzt nochmal Fahrt aufnimmt, kommt dieser Beitrag genau zur rechten Zeit, hurra! Denn ich kann mir kaum einen anderen Salat denken, der so unglaublich erfrischend schmeckt wie dieser! Vielleicht noch meine Panzanella<\/a>\u2026<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Nat\u00fcrlich muss der vegan lebende Sohn den Feta weglassen oder durch veganen Feta ersetzen. Kein Problem, w\u00fcrde ich sagen. Die restlichen Zutaten sind zuf\u00e4llig vegan und somit m\u00fcssen auch Veganer nicht zu viel ersetzen, um in diesen Genuss zu kommen. Die Hauptzutaten, Wassermelone, Gurke und Tomaten, enthalten allesamt viel Fl\u00fcssigkeit und dienen gleichzeitig als Nahrungsmittel und als Durstl\u00f6scher. Wassermelone hat \u00fcberraschend wenig Kalorien und auch wenn sie zu sagenhaften 93 % aus Wasser besteht, punktet sie trotzdem mit Vitaminen und diversen N\u00e4hrstoffen und kann somit zur St\u00e4rkung des Immunsystems beitragen. Ich h\u00e4tte einfach mehr davon essen sollen, denn nun hat auch mich eine Corona-Infektion ereilt. Tja.<\/p>\n\n\n\n

Gl\u00fccklicherweise gab\u2018s den Wassermelonensalat schon letzte Woche, sodass ich den Beitrag in Ruhe vorbereiten konnte. Und ich fasse mich jetzt kurz und komme direkt zum Rezept. Das kannst Du mengenm\u00e4\u00dfig wunderbar anpassen; nimm einfach Wassermelone, Gurke und Tomaten zu ungef\u00e4hr gleichen Teilen. So kannst Du den Salat als Single genie\u00dfen oder eine Fu\u00dfballmannschaft damit bewirten. Was immer Du vorhast. Die unten stehenden Angaben reichen f\u00fcr 3-4 Portionen (der Lieblingssohn isst das vermutlich alleine!). Es empfiehlt sich, den Wassemelonensalat frisch zuzubereiten und sofort zu essen. Sollte etwas \u00fcbrig bleiben, schmeckt der Rest auch noch am n\u00e4chsten Tag; Melone und Gurke lassen allerdings etwas unter sich.<\/p>\n\n\n\n

Man nehme<\/h3>\n\n\n\n
  • 1\/2 kleine Wassermelone, in W\u00fcrfel geschnitten<\/li>
  • 3 Mini-Gurken, in Scheiben geschnitten<\/li>
  • 17 Mini-Strauchtomaten, halbiert<\/li>
  • 3 Fr\u00fchlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten<\/li>
  • 1 gute Handvoll Minze, fein geschnitten<\/li>
  • 1 St\u00fcck Feta, zerbr\u00f6ckelt<\/li>
  • Saft 1er Zitrone, ausgepresst<\/li>
  • die doppelte Menge Oliven\u00f6l (das Gute bitte!)<\/li>
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der M\u00fchle<\/li><\/ul>\n\n\n\n

    So geht\u2018s<\/h3>\n\n\n\n

    Vermische alle Zutaten vorsichtig miteinander. Fertig. (Hahahaha)<\/p>\n\n\n\n

    Lass es Dir schmecken!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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