{"id":1530,"date":"2023-06-25T07:00:00","date_gmt":"2023-06-25T05:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/?p=1530"},"modified":"2023-06-24T14:50:39","modified_gmt":"2023-06-24T12:50:39","slug":"mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/","title":{"rendered":"Mozzarella mal nicht mit Tomaten"},"content":{"rendered":"\n
\"Ein<\/figure>\n\n\n\n

Liebst Du den Klassiker Tomate-Mozzarella auch so wie ich? Tja, leider musste ich den f\u00fcr dieses Jahr aus meinem Ern\u00e4hrungsplan streichen, da Tomaten f\u00fcr Menschen mit Histaminabbaust\u00f6rung auf der Lieber-nicht-Liste stehen. Ich habe hier<\/a><\/strong> und hier<\/a><\/strong> dar\u00fcber berichtet. Auch wenn ich in den vergangenen Wochen nahezu todesmutig schon einige Lebensmittel ausgetestet habe – was bis auf einen<\/em> herben R\u00fcckschlag relativ gut funktioniert hat -, habe ich mich an Tomaten noch nicht richtig rangetraut. Aber die gute Zeit f\u00fcr Tomaten kommt ja erst noch und dann wollen wir doch mal sehen\u2026 Bis dahin esse ich Mozzarella anders, z.B. so wie auf dem Bild zu sehen: Overloaded mit gebratener Zucchini, Erbsen, Minze und Basilikum. Richtig lecker, sag ich Dir!<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Entstanden ist das Bild k\u00fcrzlich im Urlaub am Pl\u00f6ner See<\/a><\/strong>. Der liegt zwischen L\u00fcbeck und Kiel in der Holsteinischen Schweiz. Eine Ecke von Deutschland, die wir bislang noch nicht kannten. Es gibt dort wundersch\u00f6ne Landschaft und Natur, kleine verschlafene Orte, die zauberhafte Stadt L\u00fcbeck – die einen gro\u00dfen Platz in meinem Herzen erobert hat – und, nur einen Steinwurf entfernt (wenn man ca. 30 km weit werfen kann), die Ostseek\u00fcste. Ein wunderbares Reiseziel, vor allem, wenn man Lust auf Wassersport, Ruhe, Fahrrad fahren und Spazierengehen hat. Der beste Mann von allen ist flei\u00dfig gesegelt und ich habe in der Zeit dreieinhalb B\u00fccher plus zwei Kochb\u00fccher gelesen.<\/p>\n\n\n

\n
\"Ein<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"\"
Der gro\u00dfe Pl\u00f6ner See. Und ja, es gibt auch noch einen kleinen Pl\u00f6ner See.<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"Sommer<\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"Strandkorb-Idylle
Strandkorb-Idylle in Hohwacht an der Ostsee<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n
\n
\"Eine
L\u00fcbeck<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Lust auf ein paar Buchempfehlungen?<\/h3>\n\n\n\n

An dieser Stelle m\u00f6chte ich Dir noch kurz etwas \u00fcber einige der B\u00fccher erz\u00e4hlen, die ich im Urlaub gelesen habe. Das erste war \u201eDie langen Abende\u201c von Elisabeth Strout, ein zweiter Teil der Geschichte um Olive Kitteridge. Den ersten Teil \u201eMit Blick aufs Meer\u201c habe ich vor einigen Jahren schon gelesen und geliebt. Es gibt dazu auch eine Mini-Serie auf Netflix. Beide Romane spielen in einem kleinen Ort an der K\u00fcste von Maine und es geht in der Hauptsache um Olive Kitteridge, eine ehemalige Lehrerin mit einem sehr eigenen Kopf und sehr eigenen Ansichten, und um die Menschen, die sie umgeben. Elisabeth Strout erz\u00e4hlt das so sch\u00f6n, klug, witzig und warmherzig, dass diese B\u00fccher eine wahre Freude sind.<\/p>\n\n\n\n

Das zweite Buch \u201eAlte Sorten\u201c von Ewald Arenz haben wahrscheinlich schon alle au\u00dfer mir gelesen. Ewig lange auf den Bestsellerlisten; das Cover mit den beiden Birnen am Zweig leuchtete einem aus jedem Buchladen entgegen. Aus irgendeinem Grund wollte ich das bislang nicht dringend kaufen und lesen, frag mich nicht. Und nun hat meine Freundin Kirsten es mir zum Geburtstag geschenkt und ich habe es verschlungen. Die Geschichte handelt von zwei auf den ersten Blick ungleichen Frauen, die durch einen Zufall aufeinander treffen. Die junge Ausrei\u00dferin Sally begegnet der verschlossenen Einzelg\u00e4ngerin Liss, die alleine einen Bauernhof bewirtschaftet, und bleibt. Diese Wohngemeinschaft hat eine Menge Sprengkraft, da beide Frauen ihr P\u00e4ckchen zu tragen haben. Ganz langsam entsteht eine Freundschaft. Diese Geschichte ist spannend erz\u00e4hlt und ich habe sie quasi an einem Tag ausgelesen.<\/p>\n\n\n\n

Das dritte Buch \u201eDer Apfelbaum\u201c von Christian Berkel ist ebenfalls ein guter alter Bekannter der Bestsellerlisten, den ich bis dato nicht gelesen hatte. Auch dieses Buch habe ich zum Geburtstag bekommen und bin sofort sehr tief eingetaucht in die Geschichte der Eltern und Gro\u00dfeltern des Autors, dessen Mutter eine Halbj\u00fcdin war. Ja, deutsche Geschichte vor und im Nazi-Reich ist hinl\u00e4nglich bekannt, da gibt es unz\u00e4hlige B\u00fccher und Filme und ich kann verstehen, wenn man keine Lust mehr darauf hat. Ich w\u00fcrde aber sagen, dieses hier geht noch! Es ist toll erz\u00e4hlt und die Familienkonstellation ist wirklich speziell. Ich wei\u00df jetzt schon, dass ich das Nachfolge-Buch \u201eAda\u201c (da wird die Geschichte anscheinend aus Sicht der Schwester weitererz\u00e4hlt) auch unbedingt noch lesen m\u00f6chte.<\/p>\n\n\n\n

Und, last but not least: Das geniale Kochbuch, \u201eIst das ein Kochbuch?\u201c von Heston Blumenthal hatte ich schon bei meiner Instagram Freundin Kerstin, dort unter @elbkombuese<\/a><\/strong> zu finden, gesehen, die auf ihrem Account u.a. sehr sch\u00f6ne Kochbuch-Besprechungen macht. Kochbuchs\u00fcchtig, wie wir beide sind, verbindet uns das. Von Kerstin hatte ich auch die Inspiration an den Pl\u00f6ner See zu fahren, denn sie wohnt in der Gegend und hatte dar\u00fcber berichtet. Und so war es nat\u00fcrlich sofort abgemacht, dass wir uns dort treffen w\u00fcrden. Bei dieser Gelegenheit hat sie mir das Buch mitgebracht und es ist gro\u00dfartig! Unglaublich sch\u00f6n illustriert, sehr gut geschrieben und ich liebe die Rezepte. Manche sind ganz schlicht, andere v\u00f6llig fancy – hat jemand Lust auf Grillenkekse? (nein, das ist kein Schreibfehler!) – und ich m\u00f6chte die Rezepte eigentlich alle ausprobieren. Sogar die mit den Grillen!<\/p>\n\n\n\n

Warum wir aber eigentlich hier sind\u2026<\/h3>\n\n\n\n

\u2026Du wolltest was zum Rezept erfahren, richtig? Also, Mozzarella mal nicht mit Tomaten ist spontan im Urlaub entstanden. Meine Kreation ist fast so schnell gemacht wie das Original, ist aber mal eine tolle Abwechslung und schmeckt mindestens genauso nach Sommer! Das Gem\u00fcse wird ganz kurz durch die Pfanne gejagt und kommt lauwarm auf den k\u00fchlschrankkalten K\u00e4se. Und dann noch einen Haufen frische Kr\u00e4uter oben drauf. Njam. Das Rezept ist f\u00fcr 2 Personen.<\/p>\n\n\n\n

Man nehme<\/h3>\n\n\n\n
    \n
  • 2 Mozzarella (wenn m\u00f6glich in Bio-Qualit\u00e4t, ich werde nicht m\u00fcde, das zu betonen\u2026)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 Zucchino, mittelgro\u00df, in mundgerechte St\u00fccke geschnitten<\/li>\n\n\n\n
  • 2 Handvoll TK-Erbsen (bitte achte hier auf die pers\u00f6nliche Vertr\u00e4glichkeit bei HI)<\/li>\n\n\n\n
  • 1 gute Handvoll Basilikum und Minze – nicht geizen! -, in Streifen geschnitten<\/li>\n\n\n\n
  • Gutes Oliven\u00f6l<\/li>\n\n\n\n
  • 2 EL Verjus (Verjus wird aus unreifen Trauben gepresst und ist f\u00fcr histamingeplagte Menschen sehr gut vertr\u00e4glich. Er hat eine feine, frische S\u00e4ure. Wenn Du keinen Verjus (und keine HI) hast, kannst Du alternativ Zitronensaft nehmen.)<\/li>\n\n\n\n
  • Salz und schwarzer Pfeffer aus der M\u00fchle <\/li>\n\n\n\n
  • Frisches Baguette zum Servieren<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n

    So geht\u2018s<\/h3>\n\n\n\n

    Erhitze 2-3 EL Oliven\u00f6l in einer Pfanne und brate die Zucchinist\u00fccke unter Zugabe von etwas Salz rundherum goldbraun an. Gib, kurz bevor sie fertig sind, die Erbsen dazu. Die Erbsen sollen nur auftauen und nicht mehr lange garen. Stelle die Pfanne zur Seite, und lasse das Gem\u00fcse abk\u00fchlen. <\/p>\n\n\n\n

    Nimm den Mozzarella aus dem K\u00fchlschrank, brich ihn in der Mitte auf und drapiere ihn dekorativ auf einen Teller. <\/p>\n\n\n\n

    Schmecke das lauwarme Gem\u00fcse mit Pfeffer und Salz und dem Verjus oder Zitronensaft ab. H\u00e4ufe es gerecht verteilt auf jeden Mozzarella und streue die Kr\u00e4uter dar\u00fcber. Zum Abschluss drehst Du \u00fcber jedem Teller nochmal eine gro\u00dfz\u00fcgige Runde mit dem Oliven\u00f6l.<\/p>\n\n\n\n

    Lass es Dir schmecken!<\/p>\n\n\n\n

    <\/div>\n\n\n\n

    Dieser Beitrag enth\u00e4lt Marken-, Menschen-, Orts- und Produktnennungen sowie Verlinkungen. Dies gilt nach derzeitiger Rechtslage als Werbung und somit kennzeichne ich diesen Beitrag als WERBUNG. Dennoch gilt: Alle hier genannten Produkte, Marken, Menschen oder Orte sind als pers\u00f6nliche und unentgeltliche Empfehlung zu betrachten! Jede bezahlte Kooperation wird immer als solche gekennzeichnet.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Liebst Du den Klassiker Tomate-Mozzarella auch so wie ich? Tja, leider musste ich den f\u00fcr dieses Jahr aus meinem Ern\u00e4hrungsplan streichen, da Tomaten f\u00fcr Menschen mit Histaminabbaust\u00f6rung auf der Lieber-nicht-Liste stehen. Ich habe hier und hier dar\u00fcber berichtet. Auch wenn ich in den vergangenen Wochen nahezu todesmutig schon einige Lebensmittel ausgetestet habe – was bis auf einen herben R\u00fcckschlag relativ gut funktioniert hat -, habe ich mich an Tomaten noch nicht richtig rangetraut. Aber die gute Zeit f\u00fcr Tomaten kommt ja erst noch und dann wollen wir doch mal sehen\u2026 Bis dahin esse ich Mozzarella anders, z.B. so wie auf dem Bild zu sehen: Overloaded mit gebratener Zucchini, Erbsen, Minze und Basilikum. Richtig lecker, sag ich Dir!<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[222,1,38],"tags":[335,336,337,340,136,37],"class_list":["post-1530","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-gemuese","category-rezepte","category-vegetarisch","tag-histaminarm","tag-histaminarme-rezepte","tag-histaminintoleranz","tag-mozzarella","tag-sommerkueche","tag-vegetarisch"],"yoast_head":"\nMozzarella mal nicht mit Tomaten - ODETTE KOCHT<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Falls Du Mozzarella mal anders als immer mit Tomate kombinieren m\u00f6chtest, bist Du hier genau richtig! Sommerlich mit Zucchini und Erbsen\u2026\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"de_DE\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Mozzarella mal nicht mit Tomaten - ODETTE KOCHT\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Falls Du Mozzarella mal anders als immer mit Tomate kombinieren m\u00f6chtest, bist Du hier genau richtig! Sommerlich mit Zucchini und Erbsen\u2026\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"ODETTE KOCHT\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-06-25T05:00:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Odette\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Verfasst von\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Odette\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Gesch\u00e4tzte Lesezeit\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"8\u00a0Minuten\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Odette\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a18de4234a9756c34375e14890d733f7\"},\"headline\":\"Mozzarella mal nicht mit Tomaten\",\"datePublished\":\"2023-06-25T05:00:00+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/\"},\"wordCount\":1178,\"commentCount\":8,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a18de4234a9756c34375e14890d733f7\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg\",\"keywords\":[\"Histaminarm\",\"histaminarme Rezepte\",\"Histaminintoleranz\",\"Mozzarella\",\"Sommerk\u00fcche\",\"vegetarisch\"],\"articleSection\":[\"Gem\u00fcse\",\"Rezepte\",\"Vegetarisch\"],\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"CommentAction\",\"name\":\"Comment\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/#respond\"]}]},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/\",\"name\":\"Mozzarella mal nicht mit Tomaten - ODETTE KOCHT\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg\",\"datePublished\":\"2023-06-25T05:00:00+00:00\",\"description\":\"Falls Du Mozzarella mal anders als immer mit Tomate kombinieren m\u00f6chtest, bist Du hier genau richtig! Sommerlich mit Zucchini und Erbsen\u2026\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"de\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"de\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/06\\\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/2023\\\/rezepte\\\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Startseite\",\"item\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Mozzarella mal nicht mit Tomaten\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/\",\"name\":\"ODETTE KOCHT\",\"description\":\"QUERBEET | KREATIV | NEUGIERIG\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a18de4234a9756c34375e14890d733f7\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"de\"},{\"@type\":[\"Person\",\"Organization\"],\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/a18de4234a9756c34375e14890d733f7\",\"name\":\"Odette\",\"logo\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/odettekocht.de\\\/de\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/image\\\/\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Mozzarella mal nicht mit Tomaten - ODETTE KOCHT","description":"Falls Du Mozzarella mal anders als immer mit Tomate kombinieren m\u00f6chtest, bist Du hier genau richtig! Sommerlich mit Zucchini und Erbsen\u2026","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/","og_locale":"de_DE","og_type":"article","og_title":"Mozzarella mal nicht mit Tomaten - ODETTE KOCHT","og_description":"Falls Du Mozzarella mal anders als immer mit Tomate kombinieren m\u00f6chtest, bist Du hier genau richtig! Sommerlich mit Zucchini und Erbsen\u2026","og_url":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/","og_site_name":"ODETTE KOCHT","article_published_time":"2023-06-25T05:00:00+00:00","og_image":[{"url":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg","type":"","width":"","height":""}],"author":"Odette","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Verfasst von":"Odette","Gesch\u00e4tzte Lesezeit":"8\u00a0Minuten"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/"},"author":{"name":"Odette","@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/#\/schema\/person\/a18de4234a9756c34375e14890d733f7"},"headline":"Mozzarella mal nicht mit Tomaten","datePublished":"2023-06-25T05:00:00+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/"},"wordCount":1178,"commentCount":8,"publisher":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/#\/schema\/person\/a18de4234a9756c34375e14890d733f7"},"image":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg","keywords":["Histaminarm","histaminarme Rezepte","Histaminintoleranz","Mozzarella","Sommerk\u00fcche","vegetarisch"],"articleSection":["Gem\u00fcse","Rezepte","Vegetarisch"],"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"CommentAction","name":"Comment","target":["https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/#respond"]}]},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/","url":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/","name":"Mozzarella mal nicht mit Tomaten - ODETTE KOCHT","isPartOf":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg","datePublished":"2023-06-25T05:00:00+00:00","description":"Falls Du Mozzarella mal anders als immer mit Tomate kombinieren m\u00f6chtest, bist Du hier genau richtig! Sommerlich mit Zucchini und Erbsen\u2026","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/#breadcrumb"},"inLanguage":"de","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"de","@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/#primaryimage","url":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg","contentUrl":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-content\/uploads\/2023\/06\/C80B2C5F-93BD-4F6F-9A94-99FC04046B14-768x1024.jpeg"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/2023\/rezepte\/mozzarella-mal-nicht-mit-tomaten\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Startseite","item":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Mozzarella mal nicht mit Tomaten"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/#website","url":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/","name":"ODETTE KOCHT","description":"QUERBEET | KREATIV | NEUGIERIG","publisher":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/#\/schema\/person\/a18de4234a9756c34375e14890d733f7"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"de"},{"@type":["Person","Organization"],"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/#\/schema\/person\/a18de4234a9756c34375e14890d733f7","name":"Odette","logo":{"@id":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/#\/schema\/person\/image\/"}}]}},"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1530","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1530"}],"version-history":[{"count":12,"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1530\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1549,"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1530\/revisions\/1549"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1530"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1530"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/odettekocht.de\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1530"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}