• Fleischeslust,  Quickies,  Rezepte

    Eine Art Strammer Max: der Stramme Sepp!

    Die bayerische Version eines Strammen Max’


    Der beste Mann von allen ist ja der ungekrönte König der Ei-Brote aka Strammer Max.

    Der Mann kann nicht wirklich kochen, es interessiert ihn schlichtweg nicht besonders. Dafür koche ich umso lieber und er ist ein (meistens) dankbares Publikum. Was ja auch eine wichtige Aufgabe ist!

  • Quickies,  Rezepte,  Salate,  Vegetarisch

    Blutorangen-Fenchel-Salat mit Burrata

    Einer der besten Wintersalate überhaupt…

    Blutorangen muss ich kaufen, wenn ich sie sehe! Es gibt sie ja immer nur kurze Zeit im Jahr, nämlich jetzt! Sie sind von außen schon so hübsch, – da kann ich nicht dran vorbeigehen.

    Ich liebe es, wenn bestimmte Obst- oder Gemüsesorten eben nicht das ganze Jahr zur Verfügung stehen. Ganz oft entscheide ich mich bewusst und kaufe Dinge einfach nicht, wenn sie bei uns gerade keine Saison haben. Und manchmal wird einem die Entscheidung abgenommen, weil es bestimmte Lebensmittel eben nur zu bestimmten Jahreszeiten gibt. Jawoll, gut so! Umso größer ist doch die Vorfreude, nicht wahr?

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