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    Eier im Glas

    Blick auf einen Frühstücksteller. Vorne liegt ein Sesambrötchen, dahinter steht ein kleines, geriffeltes Glas mit einem weichgekochten Ei, bedeckt mit kross gebratenen Speckwürfeln, darin. Daneben liegt ein Eierlöffel. Im Hintergrund steht ein Brett mit Rucola und roter Paprika und eine Kaffeetasse.

    Braucht man dafür ein Rezept? Ja, meins! Manchmal können Fragen sehr einfach beantwortet werden. Eier im Glas begleiten meine Familie und mich schon sehr lange zum Frühstück. Nicht super oft, aber immer wieder und immer begleitet von wohligen Seufzern. Und manchmal braucht es ja nur eine kleine Anregung, um beim Frühstück mal was anders zu machen. Wenn das Rezept dann noch so unaufwändig ist und trotzdem für so viele Ahs und Ohs bei allen Mitessenden sorgt, hast Du doch als Köchin oder Koch schon gewonnen! Möglicherweise hast Du demnächst also öfter Gäste zum Frühstück…