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Sauerkraut-Rouladen mit Paprika
Lass uns mal über Rouladen reden. Für mich eine Kindheitserinnerung, allerdings natürlich in der klassischen Variante mit Speck und Gürkchen. Für fancy Küchenexperimente war mein Vater nicht so zu haben; alles musste bitte so sein, wie er es wiederum aus seiner Kindheit kannte. Der beste Mann von allen tickt da übrigens ganz ähnlich, allerdings ordne ich mich diesen Wünschen weniger unter, als es noch die Frauengeneration vor mir getan hat… Er muss sich also wohl oder übel fügen und essen, was auf den Tisch kommt. Wer kocht, hat das Sagen, tihihi. Was natürlich nicht heißt, dass es nicht auch Wunschgerichte des Mannes gibt, Liebe geht ja bekanntlich auch durch den Magen und bevor Du Dir jetzt Sorgen machst – die Liebe ist groß!
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Sauerkrautsuppe
Tja, ob wir wollen oder nicht – der Herbst ist dieses Jahr wirklich ein Herbst und kein verlängerter Spätsommer. Hier zumindest haben wir gefühlt seit Wochen jede Menge grauen Himmel, viel Regen und Wind. Ungemütlich. Wieviel Lust hat man da auf eine warme und richtig herzhafte Suppe? Ganz viel Lust! Also ich jedenfalls. Da kommt meine Sauerkrautsuppe doch wie gerufen?! Sie bringt Farbe in graue Tage und wärmt Leib und Seele, wie man so schön sagt. Und natürlich gibt’s eine vegetarische Option im Rezept!
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Eine Art Strammer Max: der Stramme Sepp!
Die bayerische Version eines Strammen Max’
Der beste Mann von allen ist ja der ungekrönte König der Ei-Brote aka Strammer Max.Der Mann kann nicht wirklich kochen, es interessiert ihn schlichtweg nicht besonders. Dafür koche ich umso lieber und er ist ein (meistens) dankbares Publikum. Was ja auch eine wichtige Aufgabe ist!